Il était une fois Noël de Betjeman & Barton

Thé noir parfumé hommage au traditionnel pudding anglais Mélange subtil de thés de Chine et de Ceylan, aux arômes de cannelle, vanille, pomme, amande et huile essentielle de gingembre, agrémenté de pétales de soucis et d’amandes hachées. Redécouvrez les saveurs originales des Noël britanniques. Mon avis : L’amande est extrêmement dominante dans ce mélange, ce que je ne crains pas. La pomme arrive en arrière-plan pour rafraîchir le mélange. En revanche, je goûte moins le rendu trop chimique à mon goût (mon palais deviendrait-il délicat ?) C’est un thé dont j’aime retrouver le goût d’amande, mais un peu fade tout […]

Miss Dammann de Dammann Frères

Sémillante et piquante comme la parisienne, ‘Miss Dammann’ est une création mêlant thé vert et gingembre aux parfums fruités et acidulés du citron et du fruit de la passion. Un mélange tout en fraîcheur et en vivacité. Note dominante : Épicées / Boisées Note(s) secondaire(s) : Agrumes, Fruits Exotiques Type(s) d’infusion(s) : Thé vert Saveur principale : Gingembre Saveur(s) complémentaire(s) : Citron, Fruit de la passion Mon avis : Arrivé dans un joli coffret avec une jolie carte, ce thé offert par la charmante Sudisine est un régal : très citronnée, j’adore le boire dans la matinée pour me redonner […]

Red Balloon de TWG

Je vous parle aujourd’hui d’un thé d’exception qui me faisait de l’oeil à chacune de mes visites chez Harrods’ (je n’ai pas encore la carte de fidélité pour autant). La maison de thé TWG (The Wellbeing Group (le groupe du bien-être)) est localisée à Singapour pour être plus près des plantations. Elle propose des thés d’exception, et qui dit exception dit cher. C’est donc un luxe que je m’offre. Description du thé Red Balloon : Une envolée magique de l’imagination : ce thé est une création parfaite pour égayer votre journée. Des myrtilles prêtent leur douce acidité à ce thé […]

Summer de Harrods

Harrods Celebration Teas collection comprend le thé Summer Leaf Leaf présenté dans cette boîte magnifiquement décorée. Une explosion de doux fruits d’été et de fleurs à partir de morceaux de pommes et de fraises douces, aux éclats d’hibiscus astringent et à la rose fruitée. La perfection aromatique à chaque gorgée. INGRÉDIENTS La pomme (45%), l’hibiscus (27%), le rose-sang (10%), les betteraves, les feuilles de mûre douce, les morceaux de fraises (2%), les mûres, les framboises, les arômes aromatiques, les framboises, les mûres et les pétales de carthame. Mon avis : Que de fleurs et de fruits en ouvrant la boîte […]

Thé glacé Jardin bleu de Dammann Frères

THÉ GLACÉ JARDIN BLEU – 6 SACHETS Pour la préparation à froid, à raison d’un sachet pour 1,5L de boisson rafraîchissante. Note dominante : Fruits du Verger Type(s) d’infusion(s) : Thé noir Saveur principale : Rhubarbe Saveur(s) complémentaire(s) : Fraise des bois parsemé de fleurs de bleuet et d’hélianthe Temps d’infusion :  8 à 11 heures Mon avis : Une préparation à prévoir à l’avance, car le temps d’infusion à froid est un peu long. Un bon goût de rhubarbe et de fraise des bois. Rafraîchissant et bon.

Mizudashi Sencha de Satsuki

Souple, sucré et avec de légères nuances d’abricot. Ce thé est spécialement choisi pour les infusions à l’eau froide. Les sachets sont entièrement recyclables. Mon avis : Je cherchais un thé vert à boire froid pour l’été. Celles et ceux qui s’y connaissent affirment que c’est le meilleur thé froid au monde. Il s’agit d’un thé vert nature mais au goût délicatement parfumé, frais et léger. Il s’infuse directement à froid, ce qui est pratique, et il n’est pas trop fort, même quand on oublie le sachet dans la tasse. Ce sera donc le thé de mon été.  

Thé sans complexe de la Maison Théodor

Thé noir « Sans Complexe » de la Maison Theodor. Ce délicieux thé est parfumé aux arômes naturels de tarte au citron meringuée.  Avant l’infusion, le thé sec dégage une douce odeur de citron accompagnée de notes plus sucrées, celles du fond de tarte, la pâte sablée.   Un thé noir réconfortant aux notes acidulées d’agrumes et gourmandes de tarte au citron meringuée, franchement, comment refuser ça ?  Description : thé noir agrumes tarte au citron meringué Origine de thé : thé de Chine Teneur en théine : moyenne Mon avis : Oui, quand on ouvre la boîte, ça sent bon la tarte au citron meringuée (un […]

Thé de Pâques chez Mariage Frères

Les cloches sonnent pour inviter à la table gourmande.  Pâques prend le goût irrésistible de crème brûlée avec un thé au parfum de fruits, d’agrumes et de vanille. Mariage Frères a créé pour cette occasion une belle composition qui associe un thé noir à une note distinguée d’épices nobles. Mon avis : Un thé au subtil goût de vanille, mais qui conserve un brin de fraîcheur en bouche. Un thé gourmand, mais pas trop, idéal avec un petit chocolat que les cloches ont déposées dans le jardin.

Løv is Beautiful de Løv Organic

Løv is Beautiful est un séduisant mélange au doux parfum ensoleillé qui illuminera le visage de tous les gourmands. Elaboré sur une base de thé blanc, thé vert et rooibos vert, il est agrémenté d’abricots et d’arômes naturels de pêche qui lui donnent un goût fruité et légèrement sucré. De petits morceaux de mangue et d’ananas ajoutent une touche d’exotisme. Løv is Beautiful s’impose comme le nouvel allié de la beauté au naturel.  Ingrédients : Thé blanc*, thé vert*, rooibos vert*, morceaux de mangues*, d’ananas* et d’abricots*, arôme naturel pêche, arômes naturels. * Produits issus de l’agriculture biologique. Mon avis : […]

Thé des Neiges Eternelles des Thés de la Pagode

Ce thé noir qui rend hommage au célèbre « masala chai » indien (qui signifie littéralement « thé épicé » en hindî), un mélange typique de thé noir de Ceylan et d’épices dites « chaudes », traditionnellement consommé avec du lait et du sucre à l’époque de Noël dans les pays occidentaux. Le Thé des Neiges Eternelles des Grands thés des gourmets issu de l’agriculture biologique reprend la recette de ce célèbre mélange avec pour base un magnifique thé noir de Ceylan cultivé en altitude dans la région d’Uva au Sri Lanka, au goût fin et affirmé. Il est sublimé par une sélection des meilleures épices : Cardamome, Cannelle, Clou de […]