Xocomeli chez Valrhona
Je fais une petite entorse à mon billet thé du premier pour vous parler de… chocolat.
En visite chez VALRHONA au mois de juin, j’ai découvert, outre leurs très bons chocolats basiques, cette création qui me fait fondre les papilles.
Cette création gourmande, toute en rondeur, allie la fraîcheur piquante des épices à un chocolat à 57% de cacao !
Ces perles de chocolat enrobées de sucre glace marient les épices et les fruits : gingembre, cannelle, anis, badiane, cardamome, etc….
Après une première impression très gingembre, viennent les notes fraîches et anisées, puis le goût chocolaté fruité pour terminer par une longueur en bouche épicée et délicatement poivrée !
Mon avis :
Avec une bille de ce chocolat, j’ai eu l’impression de manger du pain d’épice chocolaté.
Et comme j’adore les deux, je me régale à chaque bouchée.
Pour mon homme, qui adore le Tabasco, je lui ai pris les chocolats avec du piment d’Espelette (mais j’aime moins).
14 commentaires
keisha
C’est pas possible, ces billets chocolat!!! ^_^ (j’arriiiiiiive!)
Alex-Mot-a-Mots
Il reste quelques billes, je n’ai pas encore tout mangé, je savoure.
gambadou
Il fait saliver ce billet !
Alex-Mot-a-Mots
C’est tellement délicieux….
eimelle
hummmm! ça a l’air délicieux!
Alex-Mot-a-Mots
Je confirme, c’est un régal.
Florinette
J’ai fait ce genre de visite à la chocolaterie Antton à Espelette et j’ai adoré y découvrir de nouvelle saveur !!
Bon dimanche Alex, bisous
Alex-Mot-a-Mots
A Espelette ? Je crois que je sais où j’irai l’été prochain….
Eve-Yeshé
miam, miam, gingembre et cardamome! j’en salive déjà 🙂
piment par contre par sûr que l’association me plaise, mais je gouterais bien quand même 🙂
Alex-Mot-a-Mots
Ceux au piment sont un peu fort. Mais les autres sont un régal.
manue
Ah bah dit donc on sent que tu les aimes bien ces petites billes au chocolat ! et je suis sur que tu as tout mangé assez rapidement !!
Sinon oui pour « le jour des morts » en effet le titre est trompeur.. je pense qu’il faut vraiment lire ce roman en oubliant le titre et la couverture…
Alex-Mot-a-Mots
Non, je n’ai pas tout mangé encore. Je déguste.
valmleslivres
Comme j’adore le chocolat mais pas le thé, ce billet me plait. Quand j’étais en vacances en Asie, je me suis rendue compte que j’étais réellement en manque de (bon) chocolat.
Alex-Mot-a-Mots
Il n’y a donc pas de bons chocolatiers en Asie ?