Assam Tea de Taylors of Harrogate
1 mars 2023
Description :
Le thé Assam est riche, fort et corsé avec des notes de maltées.
Préparation :
Température : 100°C
Infusion : 4-5 min
Mon avis :
Je découvre cette marque « By Appointments to HRH The Prince of Wales » au détour d’une rayonnage du Bon Marché alors que je cherchais un autre thé.
Je choisis le Assam, une valeur sûre.
J’ai été surprise de découvrir la température de l’eau recommandée ainsi que la durée d’infusion : j’ai eu peur que le breuvage ne soit trop fort.
Et bien pas du tout : le thé est fort juste comme il faut, et les notes maltées se dégagent en fin de bouche de façon subtile.
L’essayer, c’est l’adopter.
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8 commentaires
manou
Je ne connais pas cette marque de thé. C’est en effet surprenant de faire infuser aussi longtemps et dans une eau aussi chaude mais comme toi je suis les indications pour déguster. Profite bien de tes pauses thé, avec un bon roman c’est parfait !
admin
Une maison de thé découverte par hasard, mais qu’il est difficile de trouver en France.
Choup
j’ai pris Le palais des Thés leur thé Big Ben, un mélange d’Assam et de Yunnan découvert dans un salon de thé, et j’adore le côté corsé sans être agressif. je suis un peu bridée dans ma consommation de thé en ce moment, cependant, car j’ai une carence en fer, et donc je dois limiter… damned! :/
admin
Je note ton thé. J’espère que cette carence ne te perturbe pas trop dans ta vie quotidienne.
Choup
Pas tant que ça non, mais disons que désormais je comprends pourquoi mes séances du course à pieds sont plus difficiles depuis quelques mois.
admin
Cela explique en effet cette baisse de forme.
Florinette
C’est bien la première fois que je vois 100°C de noté ! Maintenant que tu l’as testé et apprécié, ça donne bien envie d’essayer 😉
Merci Alex et bon dimanche, bisous.
admin
Je crois que c’est la première fois pour un thé également. En général, c’est plutôt pour des infusions.