A l'heure du chapelier fou

L’anthracite de Chocolat des Princes

Description :

Le caractère de l’anthracite provient de la pâte de sésame et du chocolat extra noir qui enrobe cette spécialité.

Créé en 2009, sa forme irrégulière et brute rappelle un éclat de minerai et séduit les amateurs grâce à sa texture friable et son goût puissant et onctueux.

Le coffret est illustré du chevalement du puits Couriot, emblématique du passé minier stéphanois.

Mon avis :

J’ai découvert ce délicieux chocolat un peu par hasard, en me rendant à la boutique pour les traditionnels chocolats de Noël.

Dès que j’ai goûté cette bouchée noire, j’ai été séduite.

Le sésame est en attaque, très doux, offre une note exotique raffinée.

Le mélange chocolat-sésame est long en bouche.

Puis on termine sur le chocolat noir amer.

Un véritable plaisir des sens en une bouchée.

 

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