Rêve d’été de L’Autre Thé

Description :  Ce thé vert « Rêve d’été » est un thé Sencha de Chine à feuilles plates aux arômes naturels de fraise et de pêche. Il est agrémenté de morceaux de fraise et d’ananas et parsemé de fleurs de tournesol. Un thé léger et fruité qui peut même se boire le soir. Temps d’infusion : 3 à 4 min. Température : 80°C Mon avis : La fraise est présente en attaque, mais le goût se perd rapidement. Reste la pêche et l’ananas qui donnent un goût acidulé persistant. Même chaud, ce thé est rafraîchissant en bouche.

Butterscotch de Mariage Frères

Description : Associé à l’univers Englishissime du pudding et des cookies, le butterscotch – alliance de sucre et de beurre – est ici revisité en variation gourmande sur un thé noir dont les élans maltés accueillent avec délices les parfums de chocolat, de caramel et de miel. Etonnant et délicieux. CONSEILS DE PRÉPARATION : 2,5 g / 20 cl – 95°C – 5 min Mon avis : Quel odeur étrange en ouvrant la boîte, c’est plutôt indescriptible et ne donne pas envie. Il faut bien une eau à 95° et une infusion de 5 min pour annihiler l’odeur. Une fois […]

Rooibos des sorcières de Essentiel Thé

Description : Rooibos, orange, pêche et cerise Origine : Afrique du Sud Dosage : 2g pour 25cl Température de l’eau : 95° Temps d’infusion : 5-10 min Mon avis : Un thé frais que l’on peut boire tout au long de la journée. J’aime son goût d’orange en hiver, son délicat arrière-goût de pêche et son très léger arôme de cerise. Un thé qui sent bon dès que l’on ouvre la boîte et dont les parfums restent en bouche longtemps.

Thé de Noël de la Compagnie Anglaise des Thés

Thé noir à la pâte d’amande, orange, cannelle. Un délicieux mélange parfumé, idéal pour les fêtes de fin d’année. Température de l’eau : 85-95°C – Temps d’infusion : 2-3 min Mon avis : Un très léger goût de pâte d’amande. L’orange est plus présente, et l’odeur de cannelle embaume la pièce. Un thé idéal pour ces fêtes de fin d’année, mais fort en goût.

Il était une fois Noël de Betjeman & Barton

Thé noir parfumé hommage au traditionnel pudding anglais Mélange subtil de thés de Chine et de Ceylan, aux arômes de cannelle, vanille, pomme, amande et huile essentielle de gingembre, agrémenté de pétales de soucis et d’amandes hachées. Redécouvrez les saveurs originales des Noël britanniques. Mon avis : L’amande est extrêmement dominante dans ce mélange, ce que je ne crains pas. La pomme arrive en arrière-plan pour rafraîchir le mélange. En revanche, je goûte moins le rendu trop chimique à mon goût (mon palais deviendrait-il délicat ?) C’est un thé dont j’aime retrouver le goût d’amande, mais un peu fade tout […]

Miss Dammann de Dammann Frères

Sémillante et piquante comme la parisienne, ‘Miss Dammann’ est une création mêlant thé vert et gingembre aux parfums fruités et acidulés du citron et du fruit de la passion. Un mélange tout en fraîcheur et en vivacité. Note dominante : Épicées / Boisées Note(s) secondaire(s) : Agrumes, Fruits Exotiques Type(s) d’infusion(s) : Thé vert Saveur principale : Gingembre Saveur(s) complémentaire(s) : Citron, Fruit de la passion Mon avis : Arrivé dans un joli coffret avec une jolie carte, ce thé offert par la charmante Sudisine est un régal : très citronnée, j’adore le boire dans la matinée pour me redonner […]

Red Balloon de TWG

Je vous parle aujourd’hui d’un thé d’exception qui me faisait de l’oeil à chacune de mes visites chez Harrods’ (je n’ai pas encore la carte de fidélité pour autant). La maison de thé TWG (The Wellbeing Group (le groupe du bien-être)) est localisée à Singapour pour être plus près des plantations. Elle propose des thés d’exception, et qui dit exception dit cher. C’est donc un luxe que je m’offre. Description du thé Red Balloon : Une envolée magique de l’imagination : ce thé est une création parfaite pour égayer votre journée. Des myrtilles prêtent leur douce acidité à ce thé […]

Summer de Harrods

Harrods Celebration Teas collection comprend le thé Summer Leaf Leaf présenté dans cette boîte magnifiquement décorée. Une explosion de doux fruits d’été et de fleurs à partir de morceaux de pommes et de fraises douces, aux éclats d’hibiscus astringent et à la rose fruitée. La perfection aromatique à chaque gorgée. INGRÉDIENTS La pomme (45%), l’hibiscus (27%), le rose-sang (10%), les betteraves, les feuilles de mûre douce, les morceaux de fraises (2%), les mûres, les framboises, les arômes aromatiques, les framboises, les mûres et les pétales de carthame. Mon avis : Que de fleurs et de fruits en ouvrant la boîte […]

Thé glacé Jardin bleu de Dammann Frères

THÉ GLACÉ JARDIN BLEU – 6 SACHETS Pour la préparation à froid, à raison d’un sachet pour 1,5L de boisson rafraîchissante. Note dominante : Fruits du Verger Type(s) d’infusion(s) : Thé noir Saveur principale : Rhubarbe Saveur(s) complémentaire(s) : Fraise des bois parsemé de fleurs de bleuet et d’hélianthe Temps d’infusion :  8 à 11 heures Mon avis : Une préparation à prévoir à l’avance, car le temps d’infusion à froid est un peu long. Un bon goût de rhubarbe et de fraise des bois. Rafraîchissant et bon.

Mizudashi Sencha de Satsuki

Souple, sucré et avec de légères nuances d’abricot. Ce thé est spécialement choisi pour les infusions à l’eau froide. Les sachets sont entièrement recyclables. Mon avis : Je cherchais un thé vert à boire froid pour l’été. Celles et ceux qui s’y connaissent affirment que c’est le meilleur thé froid au monde. Il s’agit d’un thé vert nature mais au goût délicatement parfumé, frais et léger. Il s’infuse directement à froid, ce qui est pratique, et il n’est pas trop fort, même quand on oublie le sachet dans la tasse. Ce sera donc le thé de mon été.