Kakegawa de LUPPICIA
1 décembre 2023
Description :
Ce thé est un « Ichibancha », qui signifie « cueillette fine », c’est à dire que seules les 3 premières feuilles de chaque branche sont récoltées car considérées comme les plus parfumées. La variété Yabukita qui sert à produire d’excellent sencha est utilisée pour ce thé noir, il en ressort un parfum profond et parfumé qui se démarque des autres thés noirs par ses arômes à la fois riches et fruités. Il laisse en bouche des arômes semblables à celui de la pomme. Ce thé noir original produit pour LUPICIA a été légèrement torréfié pour rehausser sa douceur et sa richesse. Il s’appréciera également en thé au lait. Un thé qui se déguste très facilement et sera le parfait compagnon de votre Afternoon tea.
Préparation à chaud – 150ml
Quantité 2,5 – 3 g
Température Eau bouillante (95°C)
Durée 2 – 3 min
Mon avis :
Un thé subtil et raffiné qui ne sent rien de particulier dans la boite ni une fois infusé.
Les saveurs en bouche sont rondes et boisées (mais je n’ai pas trouvé le goût de la pomme).
Un thé peu fort qui ne gâchera pas le goût de l’encas sucré.
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19 commentaires
Aifelle
Je ne le connais pas ce thé ; je ne connais pas la marque non plus.
Alex-Mot-a-Mots
J’ai découvert la marque il y a peu sur un des blogs de thé que je suis.
Light And Smell
J’adore cette maison de thé 🙂 Je n’ai pas testé cette référence mais je n’y manquerai pas.
Alex-Mot-a-Mots
Une de mes préféré. Ses thés sont très fins.
Light And Smell
Oui, fins et délicats 🙂
manou
Je ne connaissais pas comme souvent quand tu présentes du thé ici…il faut dire que moi comme je te l’ai déjà dit je consomme essentiellement du thé vert mais un de mes fils et sa femme adorent le thé noir alors je vais aller voir de plus près cette marque que je ne connais pas donc
Alex-Mot-a-Mots
Pour un cadeau de Noël, peut-être ?
Choup
Je ne connais ni le thé, ni la marque. Tu le trouves où? internet ou magasin? Perso je me régale du thé LE temps retrouvé du Palais des thés, un mélange de thé chinois et japonais (je ne me souviens plus exactement de leur variété respective); très bon avec ou sans lait. J’avais aussi beaucoup aimé leur thé géorgien Daisi, mais 25€ les 100g…
Alex-Mot-a-Mots
Malheureusement en commande. Peut-être y a-t-il des revendeurs sur Paris ?…
Choup
ah oui, mais moi je suis sur Toulouse… 😉
Alex-Mot-a-Mots
Et moi sur Saint-Etienne : j’ai commandé par Internet.
ToursEtCulture
je découvre aussi !
Carfax
bonjour, comment vas tu? pour moi aussi, c’est inconnu. passe un bon week end et à bientôt!
Florinette
Je ne connaissais pas ce thé et, en lisant le descriptif, je l’aurais bien essayé pour son goût de pomme, mais comme tu dis qu’on ne le sent pas, du coup je suis plus hésitante… Bon dimanche Alex, bisous
Alex-Mot-a-Mots
Disons que je ne l’ai pas senti.
PLK
Il me semblait que le Kakegawa était un sencha ? La greenteaaddict que je suis, va peut-être se laisser tenter.. .. j’aime les thés nature 🙂
Alex-Mot-a-Mots
Pas chez Luppicia, en tout cas.
Parisianne
Quelle bonne idée de nous guider vers le thé ! Il faudrait que j’y revienne mais c’est un moment lent pour moi le thé, et je manque de ce temps là !
J’ignorais qu’il existait des blogs thé !
Bonne dégustation !
Anne
Alex-Mot-a-Mots
Il y en a peu de toujours actifs et de pas trop spécialisés.